Đặc sản Cần Thơ - Giòn ngon Bánh Cống

[Thuongcute29]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Đến với vùng đất tour du lịch sài gòn Cần Thơ “gạo trắng nước trong”, điều khiến du khách nhớ mãi không chỉ là những dòng kênh nhỏ núp bóng dừa xanh mà còn là hương vị của những chiếc bánh cống vàng ươm - đặc sản dân dã của vùng sông nước nơi đây. du lịch sài gòn cần thơ

Giữa bao nhiêu thứ đặc sản của vùng đất miền Tây, ai đã nếm bánh cống một lần đều khó có thể quên được cái tan giòn của vỏ bánh vàng ươm, vị ngọt đậm đà và béo ngậy được cân bằng lại rất khéo bởi cái tài tình của bát nước chấm với đủ loại rau ăn kèm này.


Bánh cống thường ăn kèm rau dấp cá.

Cái tên bánh cống hay còn gọi là bánh cõng nghe có vẻ thật lạ. Sở dĩ nó có tên như vậy vì khuôn làm bánh có hình giống như cái cống hình ống có lòng sâu, hình dáng tựa như phin cà phê. Trước đây khuôn bánh thường đẽo từ thân tre, nay thường dùng khuôn được đúc bằng nhôm vừa bền lại dễ dùng.

Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo, đậu xanh, thịt băm và tôm. Một chủ quán người miền Tây mách rằng để bánh được ngon thì cách pha bột, cách trộn nhân khá quan trọng, sao cho vỏ bánh giòn vàng, nhân bánh đậm đà.

Bột làm bánh gồm ba phần gạo, một phần nếp, ngâm với nước muối loãng qua một đêm cho hạt gạo mềm rồi xay bột. Bột xay rồi lại vắt cho ráo nước, sau đó lại trộn bột với một phần ba bột mỳ, thêm nước và hành lá cắt nhỏ.

Nhân bánh gồm đậu xanh đã đãi vỏ được nấu chín còn nguyên hạt, thịt lợn băm nhuyễn xào chín trộn chung với đậu xanh. Bánh cống đậm đà hơn không thể thiếu tôm. Tôm được chọn làm nhân bánh là loại tôm tươi, rửa sạch, bỏ râu.

Nguyên liệu chính để làm bánh là bột, đậu xanh và tôm. Bột pha chế qua nhiều công đoạn. Ba phần gạo, một phần nếp, ngâm một đêm rồi xay mịn. Sau khi “bồng” bột gạo nếp trong một túi vải cho ráo nước, người ta lại pha vào bột gạo nếp này một phần ba bột mì loại ngon, thêm nước, hành lá cắt nhỏ và gia vị. Hỗn hợp bột này không được lỏng như bột đổ bánh xèo. Có người du lịch sài gòn cần thơ còn cho thêm vào bột vài quả trứng gà cho thêm phần thơm ngon. Đậu xanh đãi vỏ cho sạch, nấu chín mà không nát. Thịt heo băm nhuyễn, xào chín, trộn chung với đậu xanh. Sau cùng cho vào chút muối, chút bột nêm. Tôm tươi rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân và râu. Tôm không nên bỏ vỏ vì lột vỏ đi chiên lên mất giòn. Sau đó chuẩn bị chảo loại sâu lòng. Dầu ăn cho vào chảo phải đủ ngập một cái cống. Chờ cho dầu sôi, người ta cho ít bột vào cống, sau đó cho vào một muỗng đậu xanh và thịt làm nhân bánh. Đổ thêm trên nhân bánh một lớp bột. Sau cùng để lên đó một vài con tôm. Nhúng cống ngập trong dầu đang sôi riu riu trong chảo. Lửa nhỏ bánh mới giòn đều từ ngoài vào trong. Chờ bánh chín vàng rồi mới nhấc cống ra, khéo léo đổ bánh ra đĩa. Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Chỉ nhìn dĩa bánh vàng ươm và dĩa rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ. Đúng là một món ăn phong phú về cả mùi vị và màu sắc.

[thienhuong686]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI UY TÍN THI NHANH LẤY BẰNG SỚM

ĐƠN GIẢN LẮM ĐẢM BẢO ĐỖ 99% KHÔNG ĐỖ TRẢ LẠI TIỀN

LỊCH THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI - "NĂM 2015 - NĂM AN TOÀN GIAO THÔNG"

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...f8&oe=55DAD243

Địa điểm thi:
- 101 Tô vĩnh diện
- 243 Khuất Duy tiến ( Gần Đại học phòng cháy chữa cháy)

Lịch học:
9h sáng thứ 7 hàng tuần tại 128 C Đại La ( Có thể tự ôn ở nhà)

Hạn nạp hồ sơ: Trước ngày thi 6 -7 ngày

Liên hệ nạp hồ sơ: 0973.234.434 - 0462.534.534

Hồ sơ cần chuẩn bị:
-2 ảnh 3x4
-1 chứng minh thư photo 2 mặt không cần công chứng
-1 giấy phép lái xe ôto photo 2 mặt (nếu có)

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...4e&oe=55E59A78

Lệ Phí thi:
-Hồ sơ thường:
160k (Lệ phí hồ sơ + tài liệu + lệ phí đào tạo) + 225k
-Hồ sơ Vip 1:
350k (Hỗ trợ đào tạo lý thuyết hoặc thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip 2:
450k (Hỗ trợ đào tạo Lý thuyết + Thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip chuẩn (100% đỗ): Vui lòng gọi hotline để được tư vấn nhé (ưu tiên khách trung tuổi).
Lưu ý:
·Lệ phí thi 225k là khoản các bạn nạp tại sân thi bao gồm:
-40.000 : Lệ phí thi lý thuyết
-50.000: Lệ phí thi thực hành
-135.000: Lệ phí làm bằng thẻ cứng (PET)
·Trường hợp có bằng lái xe oto các bạn được miễn thi lý thuyết và được giảm 40.000 lệ phí thi lý thuyết.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...be4cd501859 8

Địa chỉ nạp Hồ sơ:
-Địa chỉ 2: Cầu Diễn - Từ Liêm - Hà Nội ( Gần trường Đại học Công nghiệp HN)
-Địa chỉ 3: Học viện tài chính (Cạnh trường ĐH Mỏ Địa Chất Hà Nội)
-Địa chỉ 4: Đại học Xây dựng Hà Nội
-Địa chỉ 5: Đại học thương mại Hà Nội

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ TẠI TRUNG TÂM:
- Ưu tiên hồ sơ nạp theo nhóm thi nhanh lấy bằng sớm, giảm ngay 100k cho hồ sơ nạp theo nhóm 5 người trở lên.
- Tặng ngay 1 Bảo hiểm xe máy trị giá 66k cho hồ sơ đăng ký vip.
- Hỗ trợ thu hồ sơ tại nhà.
Chúc các bạn có một lộ trình giao thông an toàn !

[thienhuong686]

THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI UY TÍN THI NHANH LẤY BẰNG SỚM

ĐƠN GIẢN LẮM ĐẢM BẢO ĐỖ 99% KHÔNG ĐỖ TRẢ LẠI TIỀN

LỊCH THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI - "NĂM 2015 - NĂM AN TOÀN GIAO THÔNG"

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...f8&oe=55DAD243

Địa điểm thi:
- 101 Tô vĩnh diện
- 243 Khuất Duy tiến ( Gần Đại học phòng cháy chữa cháy)

Lịch học:
9h sáng thứ 7 hàng tuần tại 128 C Đại La ( Có thể tự ôn ở nhà)

Hạn nạp hồ sơ: Trước ngày thi 6 -7 ngày

Liên hệ nạp hồ sơ: 0973.234.434 - 0462.534.534

Hồ sơ cần chuẩn bị:
-2 ảnh 3x4
-1 chứng minh thư photo 2 mặt không cần công chứng
-1 giấy phép lái xe ôto photo 2 mặt (nếu có)

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...4e&oe=55E59A78

Lệ Phí thi:
-Hồ sơ thường:
160k (Lệ phí hồ sơ + tài liệu + lệ phí đào tạo) + 225k
-Hồ sơ Vip 1:
350k (Hỗ trợ đào tạo lý thuyết hoặc thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip 2:
450k (Hỗ trợ đào tạo Lý thuyết + Thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip chuẩn (100% đỗ): Vui lòng gọi hotline để được tư vấn nhé (ưu tiên khách trung tuổi).
Lưu ý:
·Lệ phí thi 225k là khoản các bạn nạp tại sân thi bao gồm:
-40.000 : Lệ phí thi lý thuyết
-50.000: Lệ phí thi thực hành
-135.000: Lệ phí làm bằng thẻ cứng (PET)
·Trường hợp có bằng lái xe oto các bạn được miễn thi lý thuyết và được giảm 40.000 lệ phí thi lý thuyết.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...be4cd501859 8

Địa chỉ nạp Hồ sơ:
-Địa chỉ 2: Cầu Diễn - Từ Liêm - Hà Nội ( Gần trường Đại học Công nghiệp HN)
-Địa chỉ 3: Học viện tài chính (Cạnh trường ĐH Mỏ Địa Chất Hà Nội)
-Địa chỉ 4: Đại học Xây dựng Hà Nội
-Địa chỉ 5: Đại học thương mại Hà Nội

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ TẠI TRUNG TÂM:
- Ưu tiên hồ sơ nạp theo nhóm thi nhanh lấy bằng sớm, giảm ngay 100k cho hồ sơ nạp theo nhóm 5 người trở lên.
- Tặng ngay 1 Bảo hiểm xe máy trị giá 66k cho hồ sơ đăng ký vip.
- Hỗ trợ thu hồ sơ tại nhà.
Chúc các bạn có một lộ trình giao thông an toàn !

[thienhuong686]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI UY TÍN THI NHANH LẤY BẰNG SỚM

ĐƠN GIẢN LẮM ĐẢM BẢO ĐỖ 99% KHÔNG ĐỖ TRẢ LẠI TIỀN

LỊCH THI BẰNG LÁI XE MÁY TẠI HÀ NỘI - "NĂM 2015 - NĂM AN TOÀN GIAO THÔNG"

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...f8&oe=55DAD243

Địa điểm thi:
- 101 Tô vĩnh diện
- 243 Khuất Duy tiến ( Gần Đại học phòng cháy chữa cháy)

Lịch học:
9h sáng thứ 7 hàng tuần tại 128 C Đại La ( Có thể tự ôn ở nhà)

Hạn nạp hồ sơ: Trước ngày thi 6 -7 ngày

Liên hệ nạp hồ sơ: 0973.234.434 - 0462.534.534

Hồ sơ cần chuẩn bị:
-2 ảnh 3x4
-1 chứng minh thư photo 2 mặt không cần công chứng
-1 giấy phép lái xe ôto photo 2 mặt (nếu có)

https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hp...4e&oe=55E59A78

Lệ Phí thi:
-Hồ sơ thường:
160k (Lệ phí hồ sơ + tài liệu + lệ phí đào tạo) + 225k
-Hồ sơ Vip 1:
350k (Hỗ trợ đào tạo lý thuyết hoặc thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip 2:
450k (Hỗ trợ đào tạo Lý thuyết + Thực hành) + 225k
-Hồ sơ Vip chuẩn (100% đỗ): Vui lòng gọi hotline để được tư vấn nhé (ưu tiên khách trung tuổi).
Lưu ý:
·Lệ phí thi 225k là khoản các bạn nạp tại sân thi bao gồm:
-40.000 : Lệ phí thi lý thuyết
-50.000: Lệ phí thi thực hành
-135.000: Lệ phí làm bằng thẻ cứng (PET)
·Trường hợp có bằng lái xe oto các bạn được miễn thi lý thuyết và được giảm 40.000 lệ phí thi lý thuyết.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...be4cd501859 8

Địa chỉ nạp Hồ sơ:
-Địa chỉ 2: Cầu Diễn - Từ Liêm - Hà Nội ( Gần trường Đại học Công nghiệp HN)
-Địa chỉ 3: Học viện tài chính (Cạnh trường ĐH Mỏ Địa Chất Hà Nội)
-Địa chỉ 4: Đại học Xây dựng Hà Nội
-Địa chỉ 5: Đại học thương mại Hà Nội

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ TẠI TRUNG TÂM:
- Ưu tiên hồ sơ nạp theo nhóm thi nhanh lấy bằng sớm, giảm ngay 100k cho hồ sơ nạp theo nhóm 5 người trở lên.
- Tặng ngay 1 Bảo hiểm xe máy trị giá 66k cho hồ sơ đăng ký vip.
- Hỗ trợ thu hồ sơ tại nhà.
Chúc các bạn có một lộ trình giao thông an toàn !

[kieudienk]

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển vận chuyển hành khách công cộng bằng xe buýt như khuyến khích đầu tư dụng cụ chuyên chở; hỗ trợ hoạt động khai thác vận tải; trợ giá cho người sử dụng dịch vụ chuyên chở hành khách công cộng...

Chính sách về quy hoạch, đầu tư phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng

Theo quyết định của Thủ tướng Chính phủ, tổ chức kinh dinh dịch vụ tải hành khách công cộng bằng xe buýt trên phạm vi toàn quốc được hưởng cơ chế, chính sách về quy hoạch, đầu tư phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng như được ưu tiên bố trí đủ kinh phí từ ngân sách Nhà nước cho công tác lập, điều chỉnh và thực hiện quy hoạch tải hành khách công cộng bằng xe buýt, với các chỉ tiêu trong quy hoạch gồm: tỷ lệ đảm nhận của vận tải hành khách công cộng, quỹ đất, giải pháp kết nối với các phương thức vận tải khác, tỷ lệ dụng cụ sử dụng năng lượng sạch, tỷ lệ phương tiện đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật về liên lạc tiếp cận; ưu tiên tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi.



UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương sẽ căn cứ vào nguồn lực địa phương hỗ trợ lãi suất vay vốn tại tổ chức tín dụng đối với các dự án đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng phục vụ vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt.

Khuyến khích đầu tư phương tiện vận tải hàng hoá

song song, tổ chức kinh doanh dịch vụ tải hành khách công cộng bằng xe buýt còn được miễn thuế du nhập phụ tùng, linh kiện thuộc loại trong nước chưa sinh sản được để sản xuất, lắp ráp dụng cụ vận chuyển hành khách công cộng bằng ô tô buýt; miễn lệ phí trước bạ đối với phương tiện vận chuyển hành khách công cộng bằng xe buýt sử dụng năng lượng sạch.

UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương căn cứ vào nguồn lực địa phương hỗ trợ lãi suất vay vốn tại tổ chức tín dụng đối với các dự án đầu tư phương tiện vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt.

Hỗ trợ hoạt động khai thác vận tải và trợ giá cho hành khách

Bên cạnh đó, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương căn cứ vào nguồn lực địa phương sẽ trợ giá hoặc hỗ trợ chi phí cho hoạt động vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt; ưu tiên xây dựng mô hình trọng điểm quản lý hoạt động vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt để giám sát và quản lý chất lượng dịch vụ xe buýt tại các địa phương.

song song, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương căn cứ vào nguồn lực địa phương trợ giá cho người dùng dịch vụ tải hành khách công cộng bằng xe buýt như miễn tiền vé đối với trẻ mỏ dưới 6 tuổi, người khuyết tật nặng và người khuyết tật đặc biệt nặng; giảm giá vé đối với người có công với cách mạng, người cao tuổi, học trò, sinh viên là công dân Việt Nam.

Theo quy định, tổ chức kinh doanh dịch vụ vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt muốn được hưởng cơ chế, chính sách về quy hoạch, đầu tư phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng và đầu tư phương tiện vận tải cần phải đáp ứng các điều kiện sau: bảo đảm các quy định hiện hành trong kinh dinh chuyển vận hành khách công cộng bằng ô tô buýt; các dự án đầu tư phương tiện, dự án đầu tư kết cấu hạ tầng phục vụ tải hành khách công cộng bằng xe buýt được cấp có thẩm quyền ưng chuẩn.

Các cơ chế, chính sách trên sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2015.

Trích từ Thuvienphapluat.vn