Ẩm Thực Vạn Bảo Ngọc – nộm cần ruốc

[vanbaongoc]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nộm cần ruốc là một món ăn rất ngon bởi vị giòn sồn sột của rau và kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của gia vị ngấm vào. Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này ngay nhé!.

>>> Món ngon khai vị "khoai lang tẩm vừng"
1. Nguyên liệu:
- Rau cần: 200gr
- Ớt: 2 trái, băm nhỏ
- Tỏi: 1 củ, băm nhỏ
- Ruốc thịt
- Đường, bột nêm, dấm.

>>> Nem xôi và cách làm
2. Thực hiện:
Rau cần đem nhặt bỏ gốc, lá rồi rửa sạch và cắt khúc. Cho nước vào đun sôi đến khi nước sôi thì vặn to lửa cho nước sủi bong bóng, cho rau cần vào chần qua thật nhanh, vớt rau cần ra cho vào bát nước đun sôi để nguội. Sau đó rải đều trên mặt rổ để ráo nước.
Pha đường và dấm (có thể thay thế dấm bằng chanh), bột nêm cùng ít tỏi và ớt băm nhỏ rồi rưới lên đĩa rau cần, trộn đều để 1 lúc cho ngấm gia vị. Sau đó gắp ra đĩa trước khi ăn thì rắc ruốc thịt lên trên. Có thể trộn thêm 1 chút rau răm thái nhỏ lên cho thơm.