Chủ đề: 104,883, Bài gửi: 192,353, Thành viên: 91,896
Online: 4

Trở lại   Chợ thông tin In Ấn Việt Nam > Kiến thức căn bản > Kiến thức chung

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 20-06-2019, 10:29 AM
toanphat88 toanphat88 đang online
Junior Member
 
Tham gia ngày: Jun 2019
Bài gửi: 19
Mặc định Tủ cấp đông nhanh bánh mỳ

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Tủ cấp đông nhanh bánh mỳ

Các thợ làm bánh và các chuyên gia dịch vụ thực phẩm thường tự hỏi: sự dị biệt giữa tủ cấp đông nhanh, tủ đông và các phương pháp đông lạnh thường ngày là gì? Câu hỏi chúng ta thường nghe nhất là "vì sao nên đầu tư vào tủ cấp đông nhanh?"

Chất lượng sản phẩm

Tốc độ đông lạnh sẽ quyết định độ tươi của thực phẩm.

Sự khác biệt giữa tủ cấp đông nhanh và tủ đông là ở tốc độ của quá trình đóng băng và sự cải thiện về chất lượng của sản phẩm rốt cuộc. Hệ thống càng nhanh và thăng bằng tốt, thực phẩm càng giữ được vẹn nguyên dạng hình và chất lượng.

Khi một sản phẩm đông lạnh thành công và được bảo quản đúng cách, nó sẽ có các đặc điểm gần giống như thực phẩm đó ở dạng tự nhiên.

Quy trình cấp đông nhanh:

Nhiệt độ thấp

Nhiệt độ -18 ° C phải đạt được ở trọng tâm sản phẩm trong thời gian cố định. Giới hạn thời kì này phụ thuộc vào một số nguyên tố bao gồm loại sản phẩm, kích thước, độ dày, trọng lượng.

Tốc độ đóng băng
Đây là tầm quan trọng sống còn trong việc duy trì các đặc tính dinh dưỡng và vật lý của sản phẩm. Sản phẩm có thể được đưa đến nhiệt độ đích càng nhanh, các tinh thể nước hình thành càng nhỏ và khả năng làm hỏng sản phẩm càng nhỏ.

"Chuỗi lạnh"

Các sản phẩm đông lạnh phải được giữ ở nhiệt độ không dưới -18 ° C.

Hiệu quả không gian
thường ngày, một tủ đông truyền thống sẽ mất khoảng 6 giờ để đóng băng thực phẩm. Tủ cấp đông nhanh có thể làm đông lạnh trong 30 phút. Điều này có tức thị bạn sẽ cần một tủ đông với công suất gấp 12 lần so với tủ cấp đông nhanh để xử lý cùng một lượng sản phẩm trong thời kì nhất mực. dùng tủ cấp đông nhanh cũng có thể giúp tăng gấp đôi hoặc gấp ba công suất của tủ đông.

Giá trị đầu tư
Tủ cấp đông nhanh đòi hỏi một khoản đầu tư vốn đáng kể. Nó thực thụ chứng tỏ hiệu quả phí hơn so với hệ thống cấp đông truyền thống. Điều này phần đông nhờ vào hiệu quả năng lượng của hệ thống cấp đông nhanh.

Khi thực phẩm đông lạnh, nó chỉ cần một phần năng lượng mà nó sử dụng để đạt đến nhiệt độ ban sơ để duy trì nhiệt độ đó. Trong một hệ thống truyền thống, tủ đông nối sử dụng cùng một lượng năng lượng để giữ sản phẩm như khi đóng băng ban đầu. Khoản đầu tư ban sơ có thể dễ dàng được tiết kiệm theo thời kì.

Với thợ làm bánh, sự tươi mới của sản phẩm là chìa khóa thành công. Tủ cấp đông nhanh giúp gìn giữ độ tươi, tăng sản lượng và giảm chi phí vận hành.
Trả lời với trích dẫn


  #2  
Cũ 20-06-2019, 07:28 PM
dizvn99 dizvn99 đang online
Junior Member
 
Tham gia ngày: Jun 2019
Bài gửi: 1
Mặc định

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

cảm ơn bạn, up bài này lên cho bạn nhé.
thông tin rất hữu ích
__________________
thuốc kich dục nữ bán ở đâu, thuốc kích dục nữ chất lượng cao
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 05:23 PM

SangNhuong.com xây dựng