vankhmt3k6
13-01-2016, 01:36 PM
Không chỉ nức tiếng bởi cảnh sắc núi rừng tự dưng, bầu ko khí chớm lạnh, du lịch Sapa còn hút hồn du khách bởi những món ăn độc đáo, sở hữu đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. cùng điểm qua những món ngon ở Sapa ghi dấu ấn trong lòng du khách muôn phương.
Cơm lam
https://cdn3.ivivu.com/2014/06/com-lam-ivivu.jpg
Cơm lam là món ăn đặc biệt của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ống tre. khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoại trừ, chừa lại 1 lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc lúc ăn cơm. Cơm lam đa dạng và được say mê bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.
Xôi bảy màu
Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai. Bảy màu của xôi gồm hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đều được khiến từ đa dạng cái lá rừng trùng hợp phải xôi mang mùi vị đặc biệt của núi rừng nơi đây. Đồng bào Công ty du lịch giá rẻ (http://congtydulichgiare.com/) ở đây quan niệm rằng, ăn xôi vào các dịp lễ tết sẽ đem lại đa dạng may mắn.
Thịt lợn cắp nách
Bạn sở hữu thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân địa phương xách lợn hoặc thậm chí cắp vào nách đem bán ở các phiên chợ, dòng tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ đấy. Đây là giống lợn riêng của người dân vùng cao, lợn con sinh ra được thả rông cho to khi không, khoảng 1 năm lợn nặng trên dưới 20kg thì đem bán lấy thịt. Thịt lợn “cắp nách” rất nức tiếng và được các nhà hàng sang trọng tiêu dùng chế biến đa dạng món ăn ngon.
Đồ nướng
Trong khí trời se lạnh nơi đây, bạn kiên cố đừng quên thưởng thức đồ nướng, thơm ngon và đa dạng như: thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo xiên hay bò cuộn nấm kim châm xiên que,… Cải mèo là dòng rau đặc sản ở đây, vị rau cải đắng lạ đọng lại trên đầu lưỡi sẽ khiến cho du khách thích thú.
Đào Sapa
Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn vào đâu được là hương vị độc đáo của quả đào Sapa chính hiệu. những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn luôn hấp dẫn du khách miền xuôi lúc ghé thăm Sapa. một rọ đào Sapa chắc chắn sẽ là món quà quý của đất trời Tây Bắc dành tặng cho bạn bè và người thân.
Không tính ra, trường hợp bạn ghé vào 1 công ty ở đây thì đừng quên gọi món Bánh táo nướng sử dụng kèm với mật ong Sapa nhé.
Thắng cố
Thắng cố là đặc sản của người Mông, thường với ở các bản làng và các phiên chợ của người Mông. Thắng cố Sa Pa chế biến chủ yếu từ ngựa, một nồi thắng cố với thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 trang bị gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và đa dạng thứ gia vị gia truyền khác, trong đấy, cây thắng cố là gia vị thiết bị 12. khi ăn, người ta sẽ múc nước sử dụng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào.
Thắng cố thường ăn kèm với các chiếc rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ăn thắng cố bắt buộc uống cộng rượu ngô, vật dụng rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng. khi Công ty du lịch uy tín ở hà nội (http://congtydulichgiare.com/) đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra 1 cảm giác dễ chịu và khó quên.
Thịt xông khói
Là món ăn rộng rãi của đồng bào các dân tộc thiểu số ở Sa Pa. Thịt xông khói được làm cho từ phần thịt vai và nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Để khiến thịt xông khói, người ta bắt buộc nọc sạch mỡ và gân, cắt thành các miếng vuông dày 2-3 cm, sau ấy ướp lá mắc khén giã nhỏ, muối hột, ớt và hạt chuối rừng giã nhuyễn. Cuối cộng là treo lên gác bếp củi, khá nóng và khói bếp không chỉ bảo quản thịt ko bị hỏng mà còn với mùi vị vô cùng riêng vào từng thớ thịt. Thịt xông khói xào có cải mèo sẽ là món ăn cực kỳ lạ miệng, đủ để níu chân những du khách phương xa.
Gà đen (hay gà ác)
Là chiếc gà đặc thù của người Mông sở hữu da, thịt và xương màu đen. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn mang lại cho người thưởng thức cảm giác rất thú vị. các nghiên cứu đã chỉ ra, gà đen không những sở hữu tác dụng nâng cao khả năng “chăn gối” mà còn mang giá trị dược liệu đặc thù trong việc chữa trị những bệnh về tim mạch. Món nức danh nhất được chế biến từ gà đen của Sa Pa là gà nướng mật ong. Món gà nướng thơm nức mũi ăn cộng lá bạc hà chấm muối tiêu chanh, cứng cáp sẽ làm hài lòng cả các thực khách khó tính nhất.
Gà ác siêu nhỏ tầm một,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi … ghê. Gà ác có thể chế thành phổ biến món nhưng khoái khẩu nhất là gà ác nướng mật ong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn có lá bạc hà chấm muối tiêu chanh là chuẩn luôn. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ cứng cáp sẽ không thể gọi là tuyệt vời được.
Cá hồi
Cá hồi mới được nuôi thành công ở Sa Pa nhờ vào khí hậu ôn đới, sắp giống khí hậu vùng châu Âu và Bắc Mĩ, nơi sinh sống của cá hồi. ko giống với cá hồi nhập khẩu thường béo, thịt bở, cá hồi nuôi Công ty du lịch tại hà nội (http://congtydulichgiare.com/) ở Sa Pa sở hữu thịt chắc, màu hồng đẹp, thớ săn, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món khách nhau, nổi bật là gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng… Nhờ vậy mà cá hồi đang dần trở thành món ăn sang trọng để thiết đãi du khách lúc đến có Sa Pa.
Cơm lam
https://cdn3.ivivu.com/2014/06/com-lam-ivivu.jpg
Cơm lam là món ăn đặc biệt của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ống tre. khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoại trừ, chừa lại 1 lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc lúc ăn cơm. Cơm lam đa dạng và được say mê bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.
Xôi bảy màu
Xôi bảy màu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai. Bảy màu của xôi gồm hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đều được khiến từ đa dạng cái lá rừng trùng hợp phải xôi mang mùi vị đặc biệt của núi rừng nơi đây. Đồng bào Công ty du lịch giá rẻ (http://congtydulichgiare.com/) ở đây quan niệm rằng, ăn xôi vào các dịp lễ tết sẽ đem lại đa dạng may mắn.
Thịt lợn cắp nách
Bạn sở hữu thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân địa phương xách lợn hoặc thậm chí cắp vào nách đem bán ở các phiên chợ, dòng tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ đấy. Đây là giống lợn riêng của người dân vùng cao, lợn con sinh ra được thả rông cho to khi không, khoảng 1 năm lợn nặng trên dưới 20kg thì đem bán lấy thịt. Thịt lợn “cắp nách” rất nức tiếng và được các nhà hàng sang trọng tiêu dùng chế biến đa dạng món ăn ngon.
Đồ nướng
Trong khí trời se lạnh nơi đây, bạn kiên cố đừng quên thưởng thức đồ nướng, thơm ngon và đa dạng như: thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo xiên hay bò cuộn nấm kim châm xiên que,… Cải mèo là dòng rau đặc sản ở đây, vị rau cải đắng lạ đọng lại trên đầu lưỡi sẽ khiến cho du khách thích thú.
Đào Sapa
Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn vào đâu được là hương vị độc đáo của quả đào Sapa chính hiệu. những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn luôn hấp dẫn du khách miền xuôi lúc ghé thăm Sapa. một rọ đào Sapa chắc chắn sẽ là món quà quý của đất trời Tây Bắc dành tặng cho bạn bè và người thân.
Không tính ra, trường hợp bạn ghé vào 1 công ty ở đây thì đừng quên gọi món Bánh táo nướng sử dụng kèm với mật ong Sapa nhé.
Thắng cố
Thắng cố là đặc sản của người Mông, thường với ở các bản làng và các phiên chợ của người Mông. Thắng cố Sa Pa chế biến chủ yếu từ ngựa, một nồi thắng cố với thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 trang bị gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và đa dạng thứ gia vị gia truyền khác, trong đấy, cây thắng cố là gia vị thiết bị 12. khi ăn, người ta sẽ múc nước sử dụng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào.
Thắng cố thường ăn kèm với các chiếc rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ăn thắng cố bắt buộc uống cộng rượu ngô, vật dụng rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng. khi Công ty du lịch uy tín ở hà nội (http://congtydulichgiare.com/) đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra 1 cảm giác dễ chịu và khó quên.
Thịt xông khói
Là món ăn rộng rãi của đồng bào các dân tộc thiểu số ở Sa Pa. Thịt xông khói được làm cho từ phần thịt vai và nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Để khiến thịt xông khói, người ta bắt buộc nọc sạch mỡ và gân, cắt thành các miếng vuông dày 2-3 cm, sau ấy ướp lá mắc khén giã nhỏ, muối hột, ớt và hạt chuối rừng giã nhuyễn. Cuối cộng là treo lên gác bếp củi, khá nóng và khói bếp không chỉ bảo quản thịt ko bị hỏng mà còn với mùi vị vô cùng riêng vào từng thớ thịt. Thịt xông khói xào có cải mèo sẽ là món ăn cực kỳ lạ miệng, đủ để níu chân những du khách phương xa.
Gà đen (hay gà ác)
Là chiếc gà đặc thù của người Mông sở hữu da, thịt và xương màu đen. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn mang lại cho người thưởng thức cảm giác rất thú vị. các nghiên cứu đã chỉ ra, gà đen không những sở hữu tác dụng nâng cao khả năng “chăn gối” mà còn mang giá trị dược liệu đặc thù trong việc chữa trị những bệnh về tim mạch. Món nức danh nhất được chế biến từ gà đen của Sa Pa là gà nướng mật ong. Món gà nướng thơm nức mũi ăn cộng lá bạc hà chấm muối tiêu chanh, cứng cáp sẽ làm hài lòng cả các thực khách khó tính nhất.
Gà ác siêu nhỏ tầm một,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi … ghê. Gà ác có thể chế thành phổ biến món nhưng khoái khẩu nhất là gà ác nướng mật ong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn có lá bạc hà chấm muối tiêu chanh là chuẩn luôn. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ cứng cáp sẽ không thể gọi là tuyệt vời được.
Cá hồi
Cá hồi mới được nuôi thành công ở Sa Pa nhờ vào khí hậu ôn đới, sắp giống khí hậu vùng châu Âu và Bắc Mĩ, nơi sinh sống của cá hồi. ko giống với cá hồi nhập khẩu thường béo, thịt bở, cá hồi nuôi Công ty du lịch tại hà nội (http://congtydulichgiare.com/) ở Sa Pa sở hữu thịt chắc, màu hồng đẹp, thớ săn, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món khách nhau, nổi bật là gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng… Nhờ vậy mà cá hồi đang dần trở thành món ăn sang trọng để thiết đãi du khách lúc đến có Sa Pa.