zozo888
30-10-2014, 08:58 AM
♦ Nghệ được rửa sạch , xay nhỏ , rồi cho nước lạnh vào. Tinh dầu nghệ sẽ nổi lên và được loại bỏ cùng với nước.
♦ Phần tinh bột nghệ sẽ chìm xuống đáy thùng. Vắt bỏ bã nghệ vào thùng nước khác và lọc lại nhiều lần để thu được hết lượng tinh bột , đồng thời loại bỏ phần lớn tinh dầu nghệ và bã.
♦ Phần tinh bột đó đem phơi trong bóng mát cho đến khô ( tránh để tinh bột nghệ tiếp xúc ánh nắng aìc vàng ) thì được tinh chất nghệ vàng.
♦ Phần tinh bột nghệ sẽ chìm xuống đáy thùng. Vắt bỏ bã nghệ vào thùng nước khác và lọc lại nhiều lần để thu được hết lượng tinh bột , đồng thời loại bỏ phần lớn tinh dầu nghệ và bã.
♦ Phần tinh bột đó đem phơi trong bóng mát cho đến khô ( tránh để tinh bột nghệ tiếp xúc ánh nắng aìc vàng ) thì được tinh chất nghệ vàng.