thuongthien93113
02-03-2020, 08:14 AM
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao tại Quảng Nam theo quy trình khép kín đầu tiên của cả nước bước đầu mang lại hiệu quả vượt trội, mở ra triển vọng cho vùng đất cát nơi này.
Công nghệ nuôi tôm sạch
Sau một thời gian nghiên cứu, tháng 10.2018, Công ty CP QNTEK (TP.Tam Kỳ, Quảng Nam) đã đầu tư hơn 40 tỉ đồng xây dựng các hạng mục hạ tầng phục vụ nuôi tôm công nghệ cao (https://tuoitre.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-de-ma-kho-20180605200338326.htm) trên diện tích khoảng 6,5 ha tại thôn Phước An (xã Bình Hải, H.Thăng Bình, Quảng Nam). Khoảng 20 triệu con giống tôm thẻ chân trắng đã được thả nuôi, với mật độ cao (hơn 350 con/m2).
Để nuôi tôm hiệu quả, doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới vào nuôi tôm thâm canh như ứng dụng công nghệ bọt khí Micro-Nano Oxygen, giữ ô xy hòa tan trong nước ≥ 6 ppm. Đồng thời, sử dụng các khoáng vi sinh dược liệu như đinh lăng, tỏi, ổi, an xoa, cà rốt…
Ông Trần Bá Cương, Giám đốc kỹ thuật Công ty CP QNTEK, cho biết đây là mô hình nuôi tôm theo quy trình khép kín, đầu tiên trên cả nước và kể cả khu vực Đông Nam Á. Quá trình nuôi tôm chỉ sử dụng các men vi sinh có sẵn trong môi trường, không sử dụng men vi sinh bổ sung để phân hủy chất hữu cơ, hạn chế tối đa mật độ tảo trong ao nuôi.
Theo ông Cương, một trong những chỉ số quan trọng của môi trường nước là chỉ số ô xy. Nếu chỉ số ô xy trong nước cao thì cho thấy môi trường nước sạch, an toàn về các loại vi khuẩn và hóa chất độc hại sẽ tan trong nước. Các vi sinh vật gây hại cho tôm không phát triển, trong khi đó vi sinh vật có lợi cho tôm sẽ phân hủy chất hữu cơ.
Với nồng độ ô xy cao, con tôm sẽ lớn nhanh và sức đề kháng mạnh đúng với tiêu chí nuôi tôm sạch… “Vụ tôm này hiện đang trong thời kỳ xuất bán. Tuy nhiên, do giá cả còn xuống thấp nên phải chờ để giá lên mới xuất, hiện tôm khoảng 40 con/kg, có giá khoảng 160.000 đồng/kg.
Nếu xuất hết trại tôm, ước tính thu khoảng 70 tỉ đồng”, ông Cương nói và cho hay hiện tôm trong 27 hồ nuôi không bị ảnh hưởng gì, đang phát triển rất tốt.
Ông Trần Bá Cương cũng cho rằng, đầu tư nuôi tôm công nghệ cao (https://tuoitre.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-de-ma-kho-20180605200338326.htm) đi đôi với xác lập quy trình nuôi tôm sạch, không sử dụng kháng sinh, hóa chất… sẽ đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dùng.
Công nghệ nuôi tôm sạch
Sau một thời gian nghiên cứu, tháng 10.2018, Công ty CP QNTEK (TP.Tam Kỳ, Quảng Nam) đã đầu tư hơn 40 tỉ đồng xây dựng các hạng mục hạ tầng phục vụ nuôi tôm công nghệ cao (https://tuoitre.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-de-ma-kho-20180605200338326.htm) trên diện tích khoảng 6,5 ha tại thôn Phước An (xã Bình Hải, H.Thăng Bình, Quảng Nam). Khoảng 20 triệu con giống tôm thẻ chân trắng đã được thả nuôi, với mật độ cao (hơn 350 con/m2).
Để nuôi tôm hiệu quả, doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới vào nuôi tôm thâm canh như ứng dụng công nghệ bọt khí Micro-Nano Oxygen, giữ ô xy hòa tan trong nước ≥ 6 ppm. Đồng thời, sử dụng các khoáng vi sinh dược liệu như đinh lăng, tỏi, ổi, an xoa, cà rốt…
Ông Trần Bá Cương, Giám đốc kỹ thuật Công ty CP QNTEK, cho biết đây là mô hình nuôi tôm theo quy trình khép kín, đầu tiên trên cả nước và kể cả khu vực Đông Nam Á. Quá trình nuôi tôm chỉ sử dụng các men vi sinh có sẵn trong môi trường, không sử dụng men vi sinh bổ sung để phân hủy chất hữu cơ, hạn chế tối đa mật độ tảo trong ao nuôi.
Theo ông Cương, một trong những chỉ số quan trọng của môi trường nước là chỉ số ô xy. Nếu chỉ số ô xy trong nước cao thì cho thấy môi trường nước sạch, an toàn về các loại vi khuẩn và hóa chất độc hại sẽ tan trong nước. Các vi sinh vật gây hại cho tôm không phát triển, trong khi đó vi sinh vật có lợi cho tôm sẽ phân hủy chất hữu cơ.
Với nồng độ ô xy cao, con tôm sẽ lớn nhanh và sức đề kháng mạnh đúng với tiêu chí nuôi tôm sạch… “Vụ tôm này hiện đang trong thời kỳ xuất bán. Tuy nhiên, do giá cả còn xuống thấp nên phải chờ để giá lên mới xuất, hiện tôm khoảng 40 con/kg, có giá khoảng 160.000 đồng/kg.
Nếu xuất hết trại tôm, ước tính thu khoảng 70 tỉ đồng”, ông Cương nói và cho hay hiện tôm trong 27 hồ nuôi không bị ảnh hưởng gì, đang phát triển rất tốt.
Ông Trần Bá Cương cũng cho rằng, đầu tư nuôi tôm công nghệ cao (https://tuoitre.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-de-ma-kho-20180605200338326.htm) đi đôi với xác lập quy trình nuôi tôm sạch, không sử dụng kháng sinh, hóa chất… sẽ đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dùng.