ttvieclam921c
15-05-2019, 08:51 AM
Thực phẩm sạch là 1 thị trường rất hấp dẫn, rộng rãi tiềm năng vững mạnh đối sở hữu những người chế tạo, marketing. Để thành công trong lĩnh vực này, DN và người cung cấp cần phải có sự liên kết, đặc biệt là minh bạch thông tin phần lớn mặt để người dùng tin tưởng lựa tậu sản phẩm.
Tỷ lệ người mắc ung thư do tiêu dùng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%
Tại hội thảo, những đại biểu cho biết, dù sợ hãi thực phẩm bẩn nhưng việc tiếp cận thực phẩm sạch của người Việt lại là con đường cực kỳ gập ghềnh.
Đơn cử như Hà Nội, sở hữu dân số mười triệu người, mỗi ngày tiêu thụ khoảng một.000 tấn thịt, 600 tấn cá, 3.200 tấn rau các chiếc, nhưng trong danh sách các shop sản xuất sản phẩm nông sản đã xác nhận kiểm soát an toàn thực phẩm được Bộ NN&PTNT công bố vừa rồi, mới chỉ có bảy địa điểm.
TS. Hoàng Đình Chân – Giám đốc Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt đã nêu ra những con số đáng báo động. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Kiểm nghiệm thực phẩm: với 40/120 chiếc rau cất chất tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép; 455/735 chiếc thịt gia súc, gia cầm không an toàn cho người tiêu dùng. Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, hơn hai.000/11.000 cơ sở chế tạo và kinh doanh thuốc nhái. Hơn hai.500/11.000 cơ sở cung ứng và marketing vi phạm quy trình chuẩn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Tỷ lệ ung thư bắt đầu trẻ hóa và liên quan nhiều đến chi tiết môi trường. Tỷ lệ người mắc ung thư do dùng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%, kế tới là hút thuốc lá chiếm 30%, chi tiết di truyền chỉ chiếm 5- 10%.
Giáo sư Nguyễn Lân Dũng còn đưa ra con số “rùng mình” hơn: “Hiện nay chúng ta nhập về tư.100 loại thuốc trừ sâu, trong đó mang một.634 hoạt chất khác nhau. Trong khi Trung Quốc là nước rộng hơn hẳn chúng ta mà chỉ dùng mang 600 hoạt chất. Bình quân mỗi năm mình nhập về 70.000- 100.000 tấn thuốc trừ sâu, trừ bệnh cây trồng. Vậy ngần ấy tấn thuốc trừ sâu trừ bệnh đó vào đâu? một lượng to vào rau và sau đó vào người không ít”.
Trước các cơ hội và thách thức đó, các đại biểu cũng đặt ra câu hỏi, yêu cầu làm như thế nào để đón làn sóng thực phẩm sạch một bí quyết hiệu quả, doanh nghiệp có chỗ đứng trên thị trường và tạo được niềm tin đối có người dùng. Ông Trương Đình Tuyển- nguyên Bộ trưởng Bộ Thương mại cho rằng: “Bảo đảm nông sản – thực phẩm sạch ko chỉ là buộc phải của xuất khẩu, mà quan trọng hơn là bảo đảm sức khỏe của người dân VN chúng ta. bởi thế việc kiểm tra những cơ sở phân phối thực phẩm là điều đáng hoan nghênh và thiết yếu nhưng chỉ là phần ngọn, điều quan trọng nhất là tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp”.
Theo ông Tuyển, để hỗ trợ DN phát triển thực phẩm sạch, những cơ quan chức năng cũng bắt buộc buộc phải thay đổi bốn duy. Bộ NN&PTNT phải thay đổi bốn duy, xác định nền nông nghiệp đa chức năng, với ba chức năng chính, là: đảm bảo an ninh an toàn lương thực; tạo ra các vùng sinh thái; nông nghiệp chăm lo bảo vệ sức khỏe con người. Đồng thời, hãy coi nông nghiệp là ngành công nghiệp phân phối lương thực, thực phẩm sạch.
"Để tái cơ cấu ngành nông nghiệp bắt buộc tập trung vào quỹ đất và đưa kỹ thuật kỹ thuật vào trong nông nghiệp. Người nông dân sở hữu thể cho thuê đất, đẩy mạnh cung cấp hiệu quả sở hữu chu trình khép kín. ngoài ấy, đề nghị chế tạo tiện lợi giữa người chế biến, người buôn bán”- ông Tuyển nói.
Theo trang bị trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám: Việc quan trọng ngày nay để đưa thực phẩm sạch đến với người dân là tăng tính kết nối các sản phẩm an toàn có xác nhận của cơ quan quản lý nhà nước đến người tiêu dùng, kết nối những sản phẩm từ những DN khiến ăn chân chính đến có người dùng.
"Chúng ta với nhiều mô hình làm hay nhưng sự kết nối còn yếu. Chính bởi thế, thực phẩm an toàn tới với người sử dụng còn chưa đa dạng. Điều này buộc phải khắc phục trong thời gian đến. Chúng ta cũng nên tăng cường biểu dương những cơ sở chế tạo thực phẩm sạch, tốt; phê phán các cơ sở cung ứng thực phẩm bẩn”- thiết bị trưởng Vũ Văn tám nhấn mạnh./.
Theo: Thời Báo Kinh Tế
Tỷ lệ người mắc ung thư do tiêu dùng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%
Tại hội thảo, những đại biểu cho biết, dù sợ hãi thực phẩm bẩn nhưng việc tiếp cận thực phẩm sạch của người Việt lại là con đường cực kỳ gập ghềnh.
Đơn cử như Hà Nội, sở hữu dân số mười triệu người, mỗi ngày tiêu thụ khoảng một.000 tấn thịt, 600 tấn cá, 3.200 tấn rau các chiếc, nhưng trong danh sách các shop sản xuất sản phẩm nông sản đã xác nhận kiểm soát an toàn thực phẩm được Bộ NN&PTNT công bố vừa rồi, mới chỉ có bảy địa điểm.
TS. Hoàng Đình Chân – Giám đốc Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt đã nêu ra những con số đáng báo động. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Kiểm nghiệm thực phẩm: với 40/120 chiếc rau cất chất tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép; 455/735 chiếc thịt gia súc, gia cầm không an toàn cho người tiêu dùng. Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, hơn hai.000/11.000 cơ sở chế tạo và kinh doanh thuốc nhái. Hơn hai.500/11.000 cơ sở cung ứng và marketing vi phạm quy trình chuẩn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Tỷ lệ ung thư bắt đầu trẻ hóa và liên quan nhiều đến chi tiết môi trường. Tỷ lệ người mắc ung thư do dùng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%, kế tới là hút thuốc lá chiếm 30%, chi tiết di truyền chỉ chiếm 5- 10%.
Giáo sư Nguyễn Lân Dũng còn đưa ra con số “rùng mình” hơn: “Hiện nay chúng ta nhập về tư.100 loại thuốc trừ sâu, trong đó mang một.634 hoạt chất khác nhau. Trong khi Trung Quốc là nước rộng hơn hẳn chúng ta mà chỉ dùng mang 600 hoạt chất. Bình quân mỗi năm mình nhập về 70.000- 100.000 tấn thuốc trừ sâu, trừ bệnh cây trồng. Vậy ngần ấy tấn thuốc trừ sâu trừ bệnh đó vào đâu? một lượng to vào rau và sau đó vào người không ít”.
Trước các cơ hội và thách thức đó, các đại biểu cũng đặt ra câu hỏi, yêu cầu làm như thế nào để đón làn sóng thực phẩm sạch một bí quyết hiệu quả, doanh nghiệp có chỗ đứng trên thị trường và tạo được niềm tin đối có người dùng. Ông Trương Đình Tuyển- nguyên Bộ trưởng Bộ Thương mại cho rằng: “Bảo đảm nông sản – thực phẩm sạch ko chỉ là buộc phải của xuất khẩu, mà quan trọng hơn là bảo đảm sức khỏe của người dân VN chúng ta. bởi thế việc kiểm tra những cơ sở phân phối thực phẩm là điều đáng hoan nghênh và thiết yếu nhưng chỉ là phần ngọn, điều quan trọng nhất là tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp”.
Theo ông Tuyển, để hỗ trợ DN phát triển thực phẩm sạch, những cơ quan chức năng cũng bắt buộc buộc phải thay đổi bốn duy. Bộ NN&PTNT phải thay đổi bốn duy, xác định nền nông nghiệp đa chức năng, với ba chức năng chính, là: đảm bảo an ninh an toàn lương thực; tạo ra các vùng sinh thái; nông nghiệp chăm lo bảo vệ sức khỏe con người. Đồng thời, hãy coi nông nghiệp là ngành công nghiệp phân phối lương thực, thực phẩm sạch.
"Để tái cơ cấu ngành nông nghiệp bắt buộc tập trung vào quỹ đất và đưa kỹ thuật kỹ thuật vào trong nông nghiệp. Người nông dân sở hữu thể cho thuê đất, đẩy mạnh cung cấp hiệu quả sở hữu chu trình khép kín. ngoài ấy, đề nghị chế tạo tiện lợi giữa người chế biến, người buôn bán”- ông Tuyển nói.
Theo trang bị trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám: Việc quan trọng ngày nay để đưa thực phẩm sạch đến với người dân là tăng tính kết nối các sản phẩm an toàn có xác nhận của cơ quan quản lý nhà nước đến người tiêu dùng, kết nối những sản phẩm từ những DN khiến ăn chân chính đến có người dùng.
"Chúng ta với nhiều mô hình làm hay nhưng sự kết nối còn yếu. Chính bởi thế, thực phẩm an toàn tới với người sử dụng còn chưa đa dạng. Điều này buộc phải khắc phục trong thời gian đến. Chúng ta cũng nên tăng cường biểu dương những cơ sở chế tạo thực phẩm sạch, tốt; phê phán các cơ sở cung ứng thực phẩm bẩn”- thiết bị trưởng Vũ Văn tám nhấn mạnh./.
Theo: Thời Báo Kinh Tế